Tyrni pähkinänkuoressa[edit | edit source]
(Hippophae rhamnoides), Finnbär Marja 6-10 mm keltainen, tai punaoranssi. Poiminta vasta lokakuus- sa lehtien tiputtua. Sopii juomiin, jälki-, liha- ja kalaruokiin sekä lääke-kasviksi. A-, B1-, B2, E- F- ja C-vita-miinia erityisen paljon.
- ---
Suomessa tyrni kasvaa luonnonvaraisena Pohjanlahden rannikolla, Uudenkaupungin saaristosta aina Tornioon asti sekä Ahvenanmaalla. Villiintyneitä kasvustoja tavataan paikoin Suomenlahden rannikolta ja joskus myös Etelä-Suomen sisämaasta.
Tyrnin marjat ovat erittäin terveellisiä. Happamien marjojen C-vitamiinipitoisuus on kasvikunnan korkeimpia. A-, B1-, B2, E- ja F-vitamiinia on myös erikoisen paljon. Tyrnin vitamiinipitoisuus säilyy hyvin pakastetuissa marjoissa tai niistä valmistetuissa soseissa, mehuissa säilyvyys on hieman huonompi. Poiminta vasta lokakuussa lehtien tiputtua. Luonnonvaraisia saa poimia Vaasan pohjoispuolella 15. syyskuuta lähtien ja eteläpuolella 1. lokakuuta lähtien. Oksien katkominen ja vahingoittaminen kiellettyä.
Tyrnimarjamehua kannattaa pussittaa jääpalapussiin. Sopii juomiin, jälkiruokiin, liha- ja kalaruokiin hillona, lääkekasvina. Myös tyrnin lehdet ja kukinnot voi hyötykäyttää esim. teejuomissa. Jos tyrnimarjoja soseuttaa tai mehustaa, siemenet kannattaa kerätä talteen. Tyrnin siemenien vitamiinipitoisuus on erinomainen ja siemenet säilyvät kuivattuina.
Tyrni oli vuoteen 2006 asti rauhoitettu.[1]
[1]↑ Tyrni ei enää ole rauhoitettu 14.9.2006. Ympäristöministeriö. Viitattu 29.9.2009.
http://species.wikimedia.org/wiki/Hippophae_rhamnoides
http://en.wikipedia.org/wiki/Sea-buckthorn
http://fi.wikipedia.org/wiki/Tyrni
PHOTO
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hippophae_rhamnoides_051013.jpg
DRAWING
http://www.zum.de/stueber/lindman/243.jpg
USES
SKIN SOFTNER, JAMS, PIES
BOTANICAL FORAGING SIGN
