Locally Delicious es una organización que trabaja para relocalizar el norte de California y el sistema alimentario de la región de Six Rivers. Su trabajo no se trata sólo de relocalizar los alimentos, sino también de cambiar el cultivo de alimentos hacia una materia más orgánica y saludable. Locally Delicious está escribiendo un nuevo libro, Lunchbox Envy , cuyo objetivo es cambiar la forma en que comen los niños. Una forma de cambiar esto es enseñar a los niños cómo se pueden utilizar sus desechos para cultivar los alimentos que comen. Esto se puede hacer mediante el uso de un contenedor de lombrices que crea un suelo más saludable y fértil y reduce el impacto ambiental de los desechos orgánicos y los fertilizantes químicos. Un contenedor de lombrices es una forma de compostaje en el que se utilizan ciertos tipos de lombrices para crear abono a partir de desechos orgánicos, como restos de ensalada o pan viejo. El contenedor de lombrices Locally Delicious fue construido para la escuela autónoma Jacoby Creek ubicada en Arcata, CA. El equipo de diseño ENGR 215 de primavera de 2011 de Humboldt State, Organic Flapjacks, diseñó y construyó el contenedor de lombrices Barrel O' Fun. El contenedor de lombrices fue construido para la escuela con fines educativos y también para los desechos orgánicos que provienen de la barra de ensaladas de la escuela y su jardín. Este contenedor manejará aproximadamente 10 libras de desechos orgánicos por semana.
Contenido
Planteamiento del problema y criterios
La siguiente tabla representa los criterios abordados en el proyecto, las limitaciones asociadas y los pesos de la importancia relativa de cada criterio.
| Criterios | Restricciones | Pesos |
|---|---|---|
| Seguridad | Este criterio se define por la falta de estructuras que puedan causar daño al usuario, además de no ser tóxico para los humanos y los gusanos. | 10 |
| Sencillez | Esto se define como fácil de construir y fácil de mantener. | 9 |
| Durabilidad | Este criterio estaba determinado por la duración del contenedor de lombrices debido al uso y la intemperie. | 9 |
| Costo | El costo se define como el costo de los materiales para construir e iniciar el contenedor. | 7 |
| Valor educativo | Este criterio se cumple enseñando a los usuarios sobre el vermicompostaje. | 7 |
| Eficiencia | Para que el contenedor de lombrices obtenga una calificación alta en este criterio, la solución debe producir compost utilizable en un corto período de tiempo. | 6 |
| Extensibilidad | El criterio fue determinar la facilidad con la que se podía reconstruir el contenedor de lombrices y agregarlo al contenedor de lombrices anterior. | 5 |
| Estética | Para cumplir este criterio, el contenedor de lombrices tenía que apaciguar la vista y tener un aspecto profesional. | 4 |
Descripción del Proyecto Final
El recipiente para lombrices Barrel O' Fun está construido con un tambor de plástico de calidad alimentaria de 55 galones. El tambor se corta por la mitad, longitudinalmente, y se retira el extremo de una mitad, creando una mitad "nido". La mitad intacta se coloca dentro de la sección del nido y se atornillan entre sí. Se instala un grifo al final del barril nido para cosechar el té de compost de lombrices. Sobre bloques de hormigón se colocan dos paletas, con una cubeta central recortada. A continuación se coloca el contenedor de lombrices sobre el palet. Se construye un sistema de soporte de cubierta de PVC y se cubre con una lámina de plástico. Luego la lámina se amarra al palet. La tapa se pliega hacia atrás para poder añadir residuos al contenedor. Durante seis a ocho semanas, las lombrices convertirán en abono los desechos. Cuando llega el momento de cosechar, sólo se alimenta una esquina del contenedor. Esto atrae a las lombrices a la capa superior de abono en la esquina, y pueden recogerse y colocarse en la otra mitad del contenedor. Luego se puede cosechar el lado completo. Luego se añaden los residuos a la mitad con las lombrices y el proceso continúa. El proceso de construcción es económico y bastante simple. El Barrel O' Fun está construido con materiales duraderos y es seguro de usar. Proporciona una excelente manera de enseñar a los niños sobre el vermicompostaje y es eficiente: produce vermicompostaje en seis a ocho semanas. Es fácil crear más contenedores y tiene un aspecto profesional.
Cómo construir
Se perfora un orificio de ¼" cerca de la parte superior de la conexión en un lado. Luego, los cilindros se atornillan con un perno y una tuerca de ¼", con la cabeza del perno en el exterior de la conexión. Esto se repite alrededor de la conexión hasta que los cilindros estén bien conectados (aproximadamente 5-6 pernos). Luego se perfora o corta un agujero en el extremo del barril nido para la espiga. Luego se instala la espiga.
Luego se recorta un colador de canalón para que quede al ras con el fondo del barril y cubra la entrada al grifo. Luego se aplica masilla 100% de silicona en el área alrededor de la espita y también se usa para pegar el colador de canalones al fondo del barril.
La conexión del barril se sostiene colocando un pequeño corte de madera de 4"x4" dentro de la artesa. La cubierta para lluvia está construida con tubería de PVC de ½". Para este barril, se utilizan cuatro tramos de 2'7" de largo, dos de 7¼" de largo, dos juntas en T de ½" y un codo de 90° de ½". Dos de los 2'7 "Las secciones están unidas por una junta en T, para hacer un total de dos barras transversales de 5'2" que se extenderán a lo largo del cañón.
Las barras transversales están separadas por 9½". Las secciones de 7¼" están unidas por el codo de 90°. Los extremos libres de las secciones se colocan en la abertura libre de cada junta en T, para proporcionar una tienda para la lámina de plástico de 10 mil.
La lámina de plástico de 10 mil se coloca sobre la parte superior y se corta, con un saliente de al menos 6" en cada lado. Se instalan ojales en cada esquina de la lámina, doblándose sobre las esquinas para mayor resistencia. Luego se agregan los gusanos a la contenedor, junto con los residuos compostables y el material de cama (estiércol de caballo o papel triturado).
Las lombrices deben agregarse en una proporción de una libra de lombrices por cada media libra de desechos. Luego, la sábana se amarra al palé con cuatro cuerdas elásticas de 24". Un extremo se engancha en cada esquina y el otro extremo se enrolla alrededor de una tabla del palé. Luego, la sábana se ajusta para asegurar un ajuste perfecto.
Cómo mantener
La sábana se retira semanalmente para alimentar a las lombrices. Después de aproximadamente 6 a 8 semanas, el abono debería estar listo para cosechar. Cuando llega el momento de cosechar, sólo se alimenta una esquina del contenedor (aproximadamente una cuarta parte de la superficie). Al cabo de unos días, los gusanos migrarán a esta zona. Luego, esta área se recoge y se coloca en la mitad vacía del contenedor junto con más desechos y ropa de cama. Luego se puede sacar con pala la mitad completa del vermicompost y el ciclo continúa.
Con el tiempo, debido a la descomposición de los residuos orgánicos, los lixiviados se acumularán en el fondo del contenedor. A medida que se eleva el barril, el lixiviado debe drenar a través de los orificios de drenaje en el divisor y hacia el área del grifo. Luego se puede abrir el grifo y recoger el lixiviado. El lixiviado se puede mezclar en una proporción de 1 taza de lixiviado por 2 galones de agua. El líquido resultante se puede aplicar al suelo o a las plantas.
Costos
La siguiente tabla desglosa el costo individual de cada material utilizado para construir el Barrel O' Fun. El costo total de venta al público es de $272,60, mientras que nuestro costo fue de $179,13.
| Material | Cantidad | Costo individual ($) | Costo minorista ($) | Nuestro costo ($) |
|---|---|---|---|---|
| Tambor de plástico de 55 galones | 1 | 40.00 | 49,95 | 40.00 |
| Paleta | 2 | Donado | 10.00 | Donado |
| gusanos | 4 | 14,99 | 24,95 | 59,96 |
| Pernos de carro | 6 | 0,15 | 0,15 | 0,90 |
| Lavadoras | 6 | 0,09 | 0,09 | 0,54 |
| Nueces | 6 | 0,09 | 0,09 | 0,54 |
| 10 ml de cubierta de plástico (por pie) | 1 | 1,80 | 1,80 | 12.00 |
| Espiga | 1 | 6.29 | 9,99 | 6.29 |
| Conector de espiga de 1/2" | 1 | 3.59 | 3.59 | 3.59 |
| Bloques de cemento | 6 | 1,75 | 1,75 | 10,50 |
| Ojales (paquete) | 1 | 8.54 | 8.94 | 8.54 |
| Sellador de calafateo | 1 | 5.39 | 7,99 | 5.39 |
| Colador de canalones | 1 | 3.41 | 3.41 | 3.41 |
| Cuerdas de bungee | 4 | 1,45 | 2.50 | 5.83 |
| Papel de lija | 2 | 0,99 | 0,99 | 1,98 |
| Cubo pequeño | 1 | 1,99 | 4,99 | 1,99 |
| Junta de PVC de 90 grados. | 1 | 0,44 | 0,44 | 0,44 |
| Tubería de PVC (por pie) | 20 | 0,44 | 0,44 | 4,98 |
| Junta en T de PVC | 2 | 0,44 | 0,44 | 0,88 |
| Impuesto | $22.38 | $11.37 | ||
| Total | $272.60 | $179.13 | ||
Resultados de las pruebas
El Barrel O' Fun se instaló el 10 de abril de 2011. Se agregaron ropa de cama, desechos orgánicos y lombrices. La primera visita, siete días después, reveló poco abono; sin embargo, la colonia todavía consumía el material de desecho. El agua se había acumulado en la cubierta debido a la lluvia reciente y el drenaje se produjo solo hasta cierto punto, debido a una caída en el medio del BOF donde se conectan los barriles. Cuando se drenó el agua, el grifo funcionó correctamente. Se agregaron más lombrices para manejar la cantidad de desechos orgánicos y se formaron planes para un marco para evitar la acumulación de agua. Durante la segunda visita, el 24 de abril de 2011, la colonia aún estaba viva y se estaba produciendo compost. Se insertó un bloque de 4"x4"x4" debajo del medio del BOF para evitar que se caiga y se construyó una estructura de PVC debajo del material de la cubierta para soportar la lluvia excesiva. Las pruebas hasta el momento indican que el sistema de vermicompost funciona, aunque es demasiado temprano para confirmar el éxito. También es necesario realizar la transferencia de los gusanos a la otra mitad del barril, lo cual también depende del tiempo.
Discusión y próximos pasos
El Barrel O' Fun ha logrado la mayoría de los objetivos establecidos para el proyecto y actualmente todavía se está probando. El proyecto permite realizar vermicompost a gran escala y al mismo tiempo minimizar el mantenimiento y el área requerida para el compostaje.
Los siguientes pasos son seguir observando el contenedor a medida que las lombrices avanzan a través de los desechos orgánicos y probar la transferencia de las lombrices de una mitad del barril a la otra.