किसी पदार्थ के लिए, एक संवेदनशील/अव्यक्त ताप ग्राफ एक तापमान सीमा पर एक पदार्थ की ऊर्जा को चार्ट करता है। दूसरे शब्दों में, ऐसा ग्राफ किसी पदार्थ के तापमान और आंतरिक ऊर्जा के बीच संबंध को दर्शाता है।
दाईं ओर के ग्राफ़ में, बर्फ में कुछ हद तक ऊर्जा जोड़ी जाती है। बर्फ का तापमान तब तक बढ़ता है (यह समझदार सीमा में है) जब तक कि यह 32 एफ तक नहीं पहुंच जाता, जिस बिंदु पर पदार्थ का तापमान नहीं बदलता है (यह अब अव्यक्त सीमा में है)। एक बार जब सारी बर्फ पिघल जाती है और पदार्थ पूरी तरह से पानी बन जाता है, तो तापमान फिर से बढ़ना शुरू हो जाता है और हम फिर से समझदार सीमा में आ जाते हैं। एक बार जब पानी वाष्पीकृत होने लगता है, तो तापमान बढ़ना बंद हो जाता है और हम फिर से गुप्त सीमा में आ जाते हैं। तापमान तब तक नहीं बढ़ता जब तक कि सारा पानी वाष्पीकृत न हो जाए, जिस बिंदु पर अधिक ऊर्जा जुड़ने पर भाप गर्म होती रहती है।
पानी के लिए तापमान और आंतरिक ऊर्जा के बीच संबंध का एक ग्राफअंतर्वस्तु
उदाहरण के तौर पर, 500 एमएल 20 डिग्री सेल्सियस पानी को 0 डिग्री सेल्सियस तक लाने के लिए कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होगी? पानी की ताप क्षमता 1 कैलोरी/ग्राम डिग्री C है। Q=mc∆T का प्रयोग करें।
तो, क्यू = 500 एमएल * 1 ग्राम/एमएल * 1 कैलोरी/ग्राम डिग्री सी *(0 सी-20 सी)
तो क्यू -10,000 कैलोरी है, जो पानी को 0 सी तक ठंडा करने के लिए आवश्यक ऊर्जा है।
समझदार गर्मी
संवेदनशील ऊष्मा सबसे सरल रूप से वह ऊष्मा ऊर्जा है जिसे आप महसूस कर सकते हैं। यह किसी पदार्थ का तापमान बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊष्मा है। जब किसी पदार्थ में अधिक ऊर्जा जोड़ी जाती है और उस पदार्थ का तापमान बढ़ जाता है, तो यह समझदार गर्मी होती है। संवेदनशील ऊष्मा को समीकरण द्वारा समझा जा सकता है:
Q= mc∆T
जहां Q संवेदी ऊष्मा है
m पदार्थ का द्रव्यमान है
c पदार्थ की विशिष्ट ऊष्मा क्षमता है (इसे एक तालिका पर देखा जा सकता है)
∆T पदार्थ में तापमान परिवर्तन है
ताप क्षमता किसी पदार्थ को तापमान की एक इकाई द्वारा बदलने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा है। विशिष्ट ऊष्मा को इस प्रकार पाया जा सकता है: ऊष्मा क्षमता/इकाई द्रव्यमान। सामान्य ताप इकाइयों में बीटीयू (ब्रिटिश थर्मल यूनिट) शामिल है, जिसे एक पाउंड पानी 1 डिग्री फ़ारेनहाइट और कैलोरी (कैलोरी) बढ़ाने में सक्षम होने के रूप में परिभाषित किया गया है, जो 1 ग्राम पानी 1 डिग्री सेल्सियस बढ़ा सकता है।
अव्यक्त गर्मी
गुप्त (या छुपी हुई) ऊष्मा वह ऊर्जा है जो एक सिस्टम सिस्टम के तापमान को बदले बिना ग्रहण करता है। इस प्रकार की ऊष्मा आमतौर पर चरण परिवर्तन के समय सामने आती है। उदाहरण के लिए, बर्फ को पिघलाते समय, बर्फ का तापमान 32 F से अधिक नहीं होता जब तक कि बर्फ पूरी तरह से पिघल न जाए। इसी तरह, जब पानी उबाला जाता है तो पानी का तापमान 212 एफ से अधिक नहीं होता है जब तक कि सारा पानी उबल न जाए (एसटीपी पर)।
किसी पदार्थ के संलयन की ऊष्मा किसी पदार्थ को पूरी तरह से पिघलाने के लिए आवश्यक ऊर्जा है। वाष्पीकरण की ऊष्मा किसी पदार्थ को पूरी तरह से वाष्पीकृत करने के लिए आवश्यक ऊर्जा है।
