Este proyecto de cocina solar casera es una iniciativa sostenible que promueve la adopción de tecnologías limpias y renovables.
Descripción del proyecto[edit | edit source]
Al construir y utilizar estas cocinas solares, no solo se reduce la dependencia de combustibles fósiles, sino que también se disminuye la huella de carbono en la cocina diaria. Además, esta alternativa económica y accesible puede ser utilizada por diferentes comunidades en todo el mundo, fomentando el uso de energías renovables y sostenibles. Con esta solución, se pueden mejorar tanto el medio ambiente como la economía de las personas.
Descripción del diseño[edit | edit source]
Las cocinas solares se basan en las propiedades reflectantes de luz y las propiedades de las parábolas, específicamente del foco de la parábola. Tomemos por ejemplo una antena satelital, nos deben resultar familiares estos platillos con una antena en el centro en forma de esfera y con esta imagen en mente expliquemos el porque de su forma.
Las parábolas son cuerpos geométricos que poseen propiedades muy particulares en aplicaciones de ingeniería, especialmente en la física de la reflexión de ondas. La antena que ya mencionamos tiene la propiedad de, en su cara interna, reflejar las ondas de comunicación que recibe y desviarlas justo a un único punto, el foco de la parábola. Ahora, basándonos este mismo principio, una cocina solar parabólica refleja todos los rayos de luz a un único punto concentrando de esta manera el calor y logrando su función.
Ahora, el diseño propuesto en este proyecto no es una cocina parabólica así que no aprovecha completamente esta propiedad de las parábolas; sin embargo, se consiguen resultados satisfactorios si se dan las condiciones adecuadas.
Especificaciones y opciones de fabricación[edit | edit source]
Se plantean dos variantes para su fabricación, la primera es utilizando los diseños propuestos para corte láser, y la segunda, a partir de materiales básicos y métodos artesanales manuales.
Variante 1. Fabricación con corte láser[edit | edit source]
Listado de materiales[edit | edit source]
17 pliegos de MDF 1220x610x6 mm, máquina de corte láser
Costos de Fabricación[edit | edit source]
| Materiales | Costo (dólares americanos) |
|---|---|
| 17 pliegos de MDF + impuestos | 207.35 |
Proveedor[edit | edit source]
Trotec, cuenta con redes de distribucion en Europa, America y Asia.
Variante 2. Fabricación manual[edit | edit source]
Listado de materiales[edit | edit source]
papel aluminio, papel plástico, caja de zapatos, cutter y tijera.
Costos de fabricación
Los costos en este caso son mínimos pues es posible utilizar materiales reciclados para la mayor parte del diseño.
Instrucciones de ensamblaje[edit | edit source]
Usar una caja de zapato, se corta un rectángulo en la parte superior que no lo cubra en su totalidad, debe cortarse de 3 lados para que por un lado se pueda abrir y cerrar, esa parte que se cortó debe cubrirse con papel plástico.
Cubrir toda la parte de adentro de la caja con papel aluminio.
Forrar la tapa de la caja con papel plástico transparente. Usar pegamento o cinta adhesiva para fijarlo en su lugar y se debe asegurar de que quede bien estirado.
Nota: No olvidar usar un cuchillo afilado para cortar un agujero en la parte superior de la caja, en la misma forma que el recipiente. Asegurarse de que el agujero sea lo suficientemente grande como para que el recipiente quepa en él.
Archivos de Fabricación[edit | edit source]
En esta sección hablaremos sobre las partes principales de la cocina solar, se presentarán los diseños en corte láser y el resultado final que se obtiene al utilizar esta técnica de corte. Como se abordó anteriormente, la cocina solar es un dispositivo que utiliza la energía del sol para cocinar alimentos de manera sostenible y sin emisiones de CO2. Para su construcción, se requieren varias partes clave, como la estructura, la caja de cocción y la tapa. De esta forma, en esta sección exploraremos los diseños realizados para analizar la fabricación de la cocina solar.
Base: Es la superficie sobre la cual se apoya la cocina solar y puede ser construida con materiales como madera, metal o plástico.
Pared larga: Es la pared más larga de la cocina solar que se encuentra en la parte frontal y ayuda a sostener el vidrio y a mantener la caja en posición vertical.
Pared larga bi: Es la pared larga que se encuentra en el lateral opuesto a la pared corta y que se puede abrir para facilitar el acceso a la caja.
Pared corta: Es la pared más pequeña de la cocina solar que se encuentra en la parte posterior y que ayuda a mantener la alineación correcta del reflector y la caja.
Tapa: Es la cubierta superior de la cocina solar que se utiliza para cerrar la caja y atrapar el calor en su interior. Suele ser de vidrio o plástico transparente.
Tapa fija: Es una tapa que se coloca permanentemente en la parte superior de la cocina solar y que no se puede quitar. Se utiliza para proteger la caja del clima y otros elementos externos.
Diseño ensamblado: Este es el diseño de la cocina solar una vez todas las piezas han sido ensambladas
Instrucciones de operación[edit | edit source]
Una vez ensamblada la cocina, estamos listos para cocinar. Primero se debe poner la cocina en un lugar soleado y expuesto directamente a la luz solar. Se debe de asegurar de que no hayan sombras que cubran la cocina durante el día. Se deben colocar los alimentos que se deseen cocinar (en este caso el huevo) en el recipiente. Se debe asegurar de que la tapa esté bien ajustada.
Ahora, se deja que la cocina solar haga su trabajo y cocine los alimentos lentamente. Dependiendo de las condiciones de la luz solar, puede tardar sus tres a cinco horas. Una vez que los alimentos estén cocidos, se retira el recipiente con cuidado y se puede consumir la comida.
Recomendaciones de seguridad[edit | edit source]
- Se debe de asegurar de construir la cocina solar en un lugar seguro, donde no hayan objetos inflamables o sustancias peligrosas.
- Siempre usar guantes al manejar los alimentos calientes.
- Tener cuidado al retirar el recipiente de la cocina solar, ya que puede estar muy caliente.
- Nunca dejar la cocina solar desatendida mientras esté en uso.
- No cocinar los alimentos que requieran temperaturas muy altas, ya que la cocina solar no alcanza temperaturas tan altas como una cocina convencional.
- Tener en cuenta las condiciones climáticas antes de usar la cocina solar, ya que puede no ser efectiva en días nublados o con poca luz solar.
Conclusiones y Recomendaciones[edit | edit source]
En conclusión, la cocina solar si funcionó, ya que fue capaz de absorber el calor de manera efectiva; no obstante a la hora de cocinar un huevo se hicieron 3 pruebas. En las primeras dos, no fue capaz de cocerlo en su totalidad, aunque sí los calentó bastante. No obstante, ya en la tercera prueba el huevo si se coció bien y era comestible. Los primeros fallos pudieron deberse a que la calidad de los materiales utilizados en la construcción de la cocina no eran los más óptimos. Como recomendación, para mejorar su funcionamiento, utilizar materiales de mejor calidad y asegurarse de que el recipiente utilizado para cocinar esté bien sellado y encaje correctamente en la caja de la cocina solar. Además, es importante tener en cuenta las condiciones climáticas y el tiempo de exposición al sol para lograr una cocción adecuada de los alimentos.
Resultados[edit | edit source]
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Prueba práctica
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Prueba práctica
Video demostrativo[edit | edit source]
Fotos del prototipo[edit | edit source]
Referencias[edit | edit source]
- Faber Burgos [Faber Burgos Sarmientos]. (2021, 7 de agosto). ¿COMO HACER UN HORNO SOLAR CON UNA CAJA? GENIAL [Video]. YouTube. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=AVrShAXYbks
- Antena parabólica 60 offset de acero galbanizado. (n.d.). Tienda De Electrónica Online - TODOELECTRONICA. Recuperado de https://www.todoelectronica.com/kit-antena-parabolica-metalica-60-cm-lnb-soporte-en-l-metalico-p-3613.html
- Rojas, W., & Rojas, W. (2023). Antenas Satelitales - Globaltecnoly. Globaltecnoly. Recuperado de https://globaltecnoly.com/antenas-satelitales/