Der Patsari Cookstove, ein verbesserter Kochherd , ist eine Adaption und Verbesserung des Lorena Cookstove , der seit den frühen 1990er Jahren in Guatemala und Mexiko im Einsatz ist . Es wird von der Interdisciplinary Group of Rural and Appropriate Technology ( GIRA ) mit Sitz in Patzcuaro, Michoacan, Mexiko, entwickelt und vertrieben. Im Vergleich zum Lorena wurden mehrere Verbesserungen in das Design des Patsari integriert, darunter:
- Um die Lebensdauer zu verlängern, besteht die Außenseite aus Ziegeln
- Im Bauprozess werden Formen verwendet, um für die Standardisierung die richtigen Abmessungen der Brennkammer zu gewährleisten
- Eine hochoptimierte Brennkammer
- Sekundärbrenner, die die Wärmeübertragung auf mehrere Kochflächen maximieren
- Leitbleche leiten heiße Gase zu den Sekundärbrennern um
- Die Heizflächen (Comales) sind versiegelt, um das Eindringen von Rauch in den Wohnbereich zu verhindern
- Ein vorgefertigter Schornsteinsockel, der die Reinigung erleichtert
Patsari bedeutet in der Purhe'pecha-Sprache der Ureinwohner der Region Patzcuaro-See „ derjenige, der sich um ihn kümmert “. Der Ofen ist so konzipiert, dass er sowohl die Gesundheit der Benutzer als auch die globale Umwelt schützt. Einige der Vorteile der Verwendung des Ofens sind:
- 50 % weniger Brennstoffverbrauch im Vergleich zu offenem Feuer
- 66 % Reduzierung der Konzentration von Feinstaub und giftigen Gasen (CO) in der Raumluft im Vergleich zu offenem Feuer
Verbreitungsprogramm
Das von GIRA verwaltete Patsari-Kochherd-Verbreitungsprogramm ist Teil einer neuen Generation von Kochherdprogrammen. Das Patsari-Projekt hat aus den Erfolgen und Misserfolgen früherer Programme gelernt und zielt darauf ab, eine Reihe ergänzender Probleme anzugehen, darunter:
- Erhaltung der Waldressourcen
- Verbesserung der Raumluftqualität
- Senkung der Treibstoffausgaben der Haushalte
- Reduzierung der globalen Auswirkungen, die durch den Ausstoß von Treibhausgasen und Ruß entstehen
Das Programm geht davon aus, dass es, um erfolgreich zu sein, mehr umfassen muss als nur die Herstellung und den Vertrieb verbesserter Öfen. Das Patsari-Projekt befasst sich mit dem gesamten Kochsystem und dem Prozess der Einführung von Öfen und erkennt an, dass alle Vorteile der Öfen stark von ihrer nachhaltigen Nutzung abhängen. Hierbei handelt es sich um einen integrierten Ansatz, der mehrere miteinander verbundene Komponenten gleichzeitig anspricht, darunter:
- Technologische Innovation
- Kreative Finanzierung und Marktentwicklung
- Überwachung der tatsächlichen Gesundheits- und Umweltauswirkungen
- Überwachung der Akzeptanz, nachhaltigen Nutzung und Wartung des Ofens
Konstruktion
Designspezifikationen und schrittweise Bauanweisungen finden Sie im Patsari Cookstove Construction Manual (auf Spanisch) .
Verweise
- Omar Masera, Rodolfo Diaz, Victor Berrueta. 2005. Von Kochherden zu Kochsystemen: das integrierte Programm zur nachhaltigen Energienutzung in Haushalten in Mexiko . Energie für nachhaltige Entwicklung.
- Omar Masera, Rufus Edwards, Cynthia Armendáriz Arnez, Victor Berrueta, Michael Johnson, Leonora Rojas Bracho, Horacio Riojas-Rodríguez, Kirk R. Smith. Juni 2007. Auswirkungen der verbesserten Patsari-Kochherde auf die Raumluftqualität in Michoacan, Mexiko . Energie für nachhaltige Entwicklung, Elsevier