Los beneficios de la jardinería urbana incluyen la adición de espacios verdes educativos, de suministro de alimentos, terapéuticos y de fortalecimiento comunitario. Los huertos urbanos se diferencian de sus homólogos rurales en que normalmente se benefician de: una temporada libre de heladas, así como una temporada de crecimiento extendida durante un mes debido al efecto de calentamiento de la isla urbana; un número reducido de vida silvestre depredadora (como ciervos, coyotes y topos); un mayor incentivo para la creatividad dentro del espacio más pequeño.
Sin embargo, al mismo tiempo, los huertos urbanos enfrentan obstáculos diferentes a los de sus homólogos rurales. Algunos de estos obstáculos incluyen: espacios confinados, luz solar bloqueada, suelos pobres, acceso poco confiable al agua, contaminación del suelo y del aire, así como robo, vandalismo y política para complicar aún más las cosas. [1]
En respuesta a los problemas que enfrentan la luz solar bloqueada, los espacios reducidos y el suelo pobre, Sembradores Urbanos ha construido un jardín vertical hidropónico . Este es un proyecto de una serie de proyectos de jardinería urbana en Sembradores Urbanos.
Contenido
Fondo
Sembradores Urbanos
La jardinería vertical te ayuda a aprovechar al máximo la luz que tienes y optimizar el espacio vertical disponible en zonas condensadas. Tradicionalmente, la jardinería vertical incluye enrejados, terrazas o volteretas.
- El uso de espalderas incluye cultivos a los que les gusta crecer verticalmente en postes como: guisantes, frijoles y pepinos.
- La construcción de terrazas , en un entorno urbano, incluye estacar plantas en una secuencia de escalones en contenedores.
- La caída incluye plantas que crecen bien en maceteros colgantes y dejan que sus hojas se extiendan hacia el suelo: como tomates, fresas, pepinos y tomillo. [2]
El jardín vertical hidropónico puede considerarse una especie de estrategia de terraza; sin embargo, el apilamiento no se produce en una secuencia de escaleras, sino que va hacia arriba, ya que el contenedor de PVC se puede montar en la pared.
Encendiendo
La iluminación es:
- Pleno sol : 6 a 8 horas de sol al día. En climas cálidos algunas plantas sólo necesitan 6 horas, mientras que en climas fríos necesitan 8 horas.
- Sol parcial : sol directo durante un período más corto o sol moteado a través de las hojas de un árbol en voladizo.
- Plena sombra : condiciones sin sol.
Preferencias de plantas para la iluminación.
- Los tomates y los pepinos quieren pleno sol.
- Los frijoles y los guisantes pueden funcionar en cualquier lugar, desde pleno sol hasta sol parcial.
- Las hortalizas de raíz como los rábanos y las patatas pueden funcionar con sol parcial.
- Las verduras de hojas verdes como las espinacas y las acelgas pueden soportar muy poco sol
- A las cebollas les gusta la luz plena para los bulbos maduros, pero las cebolletas (o cebollas tiernas) se pueden cultivar con menos luz. [2]
Diseñar pensando en la luz
En primer lugar debes saber cuánta luz solar recibe tu jardín y qué zonas reciben más. Esto significa ser paciente y observar, tómate un día para registrar cómo la luz del sol se desplaza sobre tu jardín. Dibuja un boceto simple de tu jardín y divídelo en un gráfico, con secciones separadas. Anota cuántas horas y minutos de luz solar directa recibe cada sección. ¿A qué hora recibe la luz tu jardín? Puedes ser tan específico como quieras, pero al menos averigua si tu jardín recibe más luz solar por la mañana o por la tarde y aproximadamente dónde. Esto te ayudará a organizar tus plantas en aquellas áreas con la disponibilidad de luz solar necesaria. [2]
En México, donde se lleva a cabo el proyecto Sembradores Urbanos, la mejor ubicación para un jardín es en el lado sur u oeste de una casa o edificio, donde el sol es más frecuente. Si alguna parte del espacio de su jardín tiene demasiada sombra, puede colocar allí su pila de abono o su corral para pollos y patos.
Suelo urbano
Los suelos urbanos a menudo están pavimentados y no están disponibles o están muy contaminados. Los contaminantes más comunes del suelo urbano son los altos niveles de plomo, cadmio y mercurio. También suelen ser compactados, arcillosos y con un alto contenido de metales.
Opciones para el suelo.
- Evite los contaminantes :
- Reduzca la cantidad de plomo que absorben las plantas agregando mantillo y materia orgánica.
- Cultive plantas alimenticias lejos de la carretera para evitar que absorban plomo.
- Mantenga el pH por encima de 6,7 para evitar que las plantas absorban plomo. [1]
- Remediación del suelo : utilice hongos o vegetación para convertir los suelos marrones en suelos restaurados productivos.
- Creación de tierra : composte con restos de comida, agregue turba y aserrín envejecido para crear tierra. Puede agregar esta tierra a contenedores o a canteros elevados.
- Hidroponía : prescinda del suelo y, en su lugar, coloque las raíces de las plantas en agua con los nutrientes añadidos necesarios para el crecimiento. Esto puede ser un poco más complicado ya que el suelo contiene una variedad de propiedades que la ciencia aún no comprende completamente y, por lo tanto, no se repiten fácilmente en las mezclas de nutrientes. [1]
Beneficios de la hidroponía
- Sin labrar, sin cavar, sin azada, sin rastrillar. Dado que la hidroponía se realiza sin tierra y en un medio acuoso, no es necesario realizar labores de labranza ni otras tareas igualmente laboriosas.
- Sin rotación de cultivos y sin tierras en barbecho. Al medio acuoso se le pueden agregar nutrientes fácilmente para renovar los nutrientes perdidos, mientras que el suelo necesita regenerarse ya sea mediante la rotación de cultivos, donde diferentes plantas pueden dar y tomar diferentes nutrientes del suelo, o mediante prácticas de barbecho, donde se espera un año o más. hasta utilizar la tierra nuevamente para la agricultura.
- Las malas hierbas se eliminan fácilmente. Las malas hierbas que se establecen en su sistema hidropónico se eliminan mucho más fácilmente ya que sus raíces están suspendidas en el agua y pueden eliminarse en su totalidad, mientras que las raíces de las malas hierbas en el suelo pueden enraizarse profundamente en el suelo y ser difíciles de eliminar por completo. sin desenterrarlos.
- Los cuerpos fructíferos y florales resultantes son relativamente uniformes. Cuando el contenido de nutrientes, minerales y arcilla del suelo varía mucho en un acre, el sustrato de agua en hidroponía puede distribuir fácil y rápidamente los nutrientes de manera uniforme a todas las plantas del sistema, lo que genera resultados mucho más uniformes.
- Mayor seguridad en el consumo de alimentos al aplicar fertilizantes con desechos animales y humanos. En los sistemas hidropónicos, la aplicación de desechos animales o humanos como fertilizantes nutritivos se puede realizar en un lugar que no necesita entrar en contacto con las hojas o el cuerpo fructífero de la planta y se difunde fácilmente por todo el sistema. A menos que se utilice riego por goteo o se aplique el fertilizante antes de plantar, la aplicación de fertilizantes de desechos humanos y animales en el suelo generalmente entrará en contacto con las hojas o el cuerpo fructífero de plantas bajas como la lechuga o las fresas y puede causar fácilmente problemas de disentería a menos que se esterilicen adecuadamente.
- Optimiza el espacio, con mayor rendimiento por área. Las plantas pueden crecer más juntas y así los rendimientos pueden aumentar por superficie.
- Mejor control del pH. [3]
Alimento para plantas hidropónicas.
Por lo general, estas mezclas están hechas de un equilibrio de al menos 6 macro y 6 micro elementos. Los 6 macroelementos son nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), calcio, magnesio y azufre. Los 6 microelementos son hierro, maganeso, boro, cobre, zinc y molibdeno. [3] Esta lista se amplía continuamente a medida que la ciencia comprende mejor las funciones de los nuevos elementos y los elementos existentes dentro del suelo. Existen diferentes proporciones N:P:K recomendadas específicas para cada cultivo y para diferentes etapas de crecimiento, incluyendo: etapa de plántula, etapa vegetativa y etapas de floración y fructificación. Por lo tanto, tu mezcla debería cambiar dependiendo de la planta y la etapa en la que se encuentre. También podrías obtener mejores resultados si cultivas plantas que requieran la misma concentración de nutrientes dentro del mismo sistema, de esa manera algunas plantas no se quedarán sin nutrientes y otras con exceso.
Las mezclas hidropónicas químicas sintetizadas preparadas dejan todo en manos de los científicos, pero dejarlo todo en manos de la ciencia no siempre es la mejor idea, cuando la ciencia no lo sabe todo, especialmente sobre el suelo. Esta lección se puede ver en las mezclas de fórmula para bebés que cambian continuamente para agregar el siguiente nutriente o vitamina olvidado el año anterior y que se considera muy importante para el desarrollo o crecimiento del cerebro, como DHA, ARA, 4 tipos diferentes de vitamina E y 5 diferentes tipos de vitamina A. [4] En lugar de simplemente confiar en mezclas químicas sintetizadas para satisfacer todas sus necesidades, es importante al menos hibridar su mezcla para que esté agregando al menos algunos nutrientes orgánicos. Esto puede ayudar a evitar que sus plantas se queden sin un mineral o nutriente importante que aún no se comprende, pero que se encuentra en la naturaleza y es completamente importante para un sistema de crecimiento óptimo y que funcione.
Referencias
- ↑Saltar a:1,0 1,1 1,2 Fern Marshall Bradley, Barbara W. Ellis. La nueva enciclopedia de jardinería orgánica de Rodale: el recurso indispensable para todo jardinero. Rodale, 1993. Pág. 704.
- ↑Saltar a:2.0 2.1 2.2 Ruppenthal, RJ Alimentos frescos de espacios pequeños: la guía del jardinero de pulgadas cuadradas para el cultivo, la fermentación y la brotación durante todo el año. Publicación verde de Chelsea, 2008.
- ↑Saltar a:3.0 3.1 Dudley Harris. Hidroponía: la guía completa para la jardinería sin tierra. Struik, 1992
- ^ Linda Folden Palmer. The Baby Bond: la nueva ciencia detrás de lo que es realmente importante al cuidar a su bebé. Libros de consulta, Inc., 2009