लवंगा हा एक मसाला आहे जो मायर्टेसी कुटुंबातील सदाहरित झाडाच्या अत्यंत सुगंधी कळ्यापासून तयार होतो, सिझिजियम अरोमेटिकम . [१]
लवंग उष्णकटिबंधीय क्षेत्र असलेल्या अनेक देशांमध्ये, विशेषतः बांगलादेश, इंडोनेशिया, भारत, मादागास्कर, झांझिबार, पाकिस्तान, श्रीलंका आणि टांझानियामध्ये उगवले जातात आणि कापणी केली जातात. [१] यातील बरीच झाडे समुद्रकिनारी वाढतात.
वाढत्या लवंगा
जोडायचे.
लवंगासाठी वापरतात
लवंगाचा सुगंधी चव म्हणून अनेक पाककृती उपयोग आहेत.
लवंगाचे औषधी उपयोग देखील आहेत, जसे की दातदुखी कमी करण्यासाठी चघळणे.
पोमंडर्स, पॉटपौरी आणि सुगंध यासारख्या सुगंधित वस्तूंमध्ये लवंगाचा वापर फार पूर्वीपासून केला जात आहे.