Canaripedia comida Tenerife

Esta página es un ensayo, motivado en parte por la situación en Egipto, y también por muchos datos positivos sobre Tenerife. Si "cuaja", crearíamos una página aparte con el título "Canaripedia_comida_Tenerife", que serviría de modelo para las otras islas. Creado por LucasG 04:46, 2 February 2011 (PST) pero puedes ayudar, mejor inscribiéndote como usuario en Appropedia, porque si no te inscribes creo que se registra el número de la máquina desde la que te conectas.

Escenario

Por definición, no es una predicción. Es sólo una posibilidad, que en este momento es teórica, para construir sobre ella.

Los alimentos triplican su precio, a nivel mundial, por la causa que sea (ceniza de volcán islandés, problemas geopolíticos en el canal de Suez, etc), y la situación parece que puede durar 2 años o más.

Objetivos

A corto plazo (menos de 1 año):

  • mitigar el impacto sobre las familias consumidoras.
  • aumentar la producción para obtener beneficios económicos.

Para el largo plazo (1-5 años):

  • construir una infraestructura física y socioeconómica que permita absorber futuros choques o incluso beneficiarse si se producen.
  • aprender cómo se hacen estas cosas para exportar la experiencia (a quienes sepan aún menos) o entrar en diálogo con otros que nos lleven la delantera y de quienes podamos aprender.

Método

  • Recopilar datos sobre población y consumo alimentario per cápita, para hacer una estimación del orden de magnitud del consumo, medido en cantidad de alimentos.
  • Recopilar datos sobre producción agrícola y ganadera, y disponibilidad de suelo, agua, semillas, trabajadores y expertos.
  • Plantear posibilidades técnicas de producción alimentaria local aumentada usando esos recursos.
  • Añadir luego la "capa" de "cómo se hace": organización y liderazgo, estructura de incentivos, etc.

Consumo

Producción

Desarrollo técnico

Organización del cambio

Enlaces

Comentarios

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