The edit can be undone. Please check the comparison below to verify that this is what you want to do, and then publish the changes below to finish undoing the edit.
| Latest revision | Your text | ||
| Line 115: | Line 115: | ||
Produtos especiais, tais como alimentos funcionais ou orgânicos está em evidência atualmente, reforçando a idéia de que a comida é um fator crítico na manutenção da saúde. Simultaneamente, houve uma evolução na qualidade e pureza dos alimentos, especialmente em relação aos itens potencialmente tóxicos para os seres humanos, como o uso de pesticidas e antibióticos em produtos de origem animal. Isto é em parte devido ao fato de que a agricultura não é mais considerada de forma isolada mas sim desde as atividades industriais e comerciais que envolvem as cadeias de alimentos e bebidas.<ref name="BROM">Brom, Frans WA. "Alimentação, as preocupações dos consumidores, e confiança: alimentos ética para um mercado globalizado". Journal of Agricultural e Ética Ambiental 12.2 (2000):. 127-139</ref> Os sistemas alimentares compreendem todos os aspectos da produção, distribuição e consumo de alimentos. A conexão entre a qualidade dos alimentos e a saúde humana, juntamente com o uso crescente de ecossistemas naturais em torno de áreas agrícolas, é parte da nova abordagem do "sistema alimentar", que inclui os sistemas culturais que influenciam os valores e as crenças das pessoas sobre como produzir e consumir alimentos.<ref name="HARPER">Harper, Gemma C., and Aikaterini Makatouni. "Consumer perception of organic food production and farm animal welfare." British Food Journal 104.3/4/5 (2002): 287-299.</ref> | Produtos especiais, tais como alimentos funcionais ou orgânicos está em evidência atualmente, reforçando a idéia de que a comida é um fator crítico na manutenção da saúde. Simultaneamente, houve uma evolução na qualidade e pureza dos alimentos, especialmente em relação aos itens potencialmente tóxicos para os seres humanos, como o uso de pesticidas e antibióticos em produtos de origem animal. Isto é em parte devido ao fato de que a agricultura não é mais considerada de forma isolada mas sim desde as atividades industriais e comerciais que envolvem as cadeias de alimentos e bebidas.<ref name="BROM">Brom, Frans WA. "Alimentação, as preocupações dos consumidores, e confiança: alimentos ética para um mercado globalizado". Journal of Agricultural e Ética Ambiental 12.2 (2000):. 127-139</ref> Os sistemas alimentares compreendem todos os aspectos da produção, distribuição e consumo de alimentos. A conexão entre a qualidade dos alimentos e a saúde humana, juntamente com o uso crescente de ecossistemas naturais em torno de áreas agrícolas, é parte da nova abordagem do "sistema alimentar", que inclui os sistemas culturais que influenciam os valores e as crenças das pessoas sobre como produzir e consumir alimentos.<ref name="HARPER">Harper, Gemma C., and Aikaterini Makatouni. "Consumer perception of organic food production and farm animal welfare." British Food Journal 104.3/4/5 (2002): 287-299.</ref> | ||
=== Compostagem === | === Compostagem === | ||