1990 களின் முற்பகுதியில் இருந்து குவாத்தமாலா மற்றும் மெக்சிகோவில் பயன்பாட்டில் உள்ள லோரெனா குக்ஸ்டவ்வின் தழுவல் மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட சமையல்காரர் அடுப்பு , பட்சாரி குக்ஸ்டவ் . இது மெக்சிகோவில் உள்ள பாட்ஸ்குவாரோ, மைக்கோவாகனில் அமைந்துள்ள கிராமப்புற மற்றும் பொருத்தமான தொழில்நுட்பத்தின் இடைநிலைக் குழுவால் ( GIRA ) வடிவமைக்கப்பட்டு விநியோகிக்கப்படுகிறது. லோரெனாவுடன் ஒப்பிடுகையில், பட்சாரியின் வடிவமைப்பில் பல மேம்பாடுகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன:
- ஆயுட்காலத்தை நீட்டிக்கும் வகையில் வெளிப்புறம் செங்கல்லால் ஆனது
- தரநிலைப்படுத்தலுக்கான எரிப்பு அறையின் சரியான பரிமாணங்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க கட்டுமான செயல்பாட்டில் அச்சுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- மிகவும் உகந்த எரிப்பு அறை
- பல சமையல் மேற்பரப்புகளுக்கு வெப்ப பரிமாற்றத்தை அதிகப்படுத்தும் இரண்டாம் நிலை பர்னர்கள்
- தடைகள் சூடான வாயுக்களை இரண்டாம் நிலை பர்னர்களுக்கு திருப்பி விடுகின்றன
- வெப்பமூட்டும் மேற்பரப்புகள் (கோமல்கள்) புகை வாழும் பகுதிக்குள் நுழைவதைத் தடுக்க சீல் வைக்கப்பட்டுள்ளன
- சுத்தம் செய்ய எளிதாக்கும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட புகைபோக்கி தளம்
பட்சாரி என்றால் " பராமரிப்பவர் " என்று பொருள்படும் பாட்ஸ்குவாரோ ஏரிப் பகுதிகளில் உள்ள பழங்குடி மக்களின் புர்ஹேபெச்சா மொழியில்; அடுப்பு பயனர்களின் ஆரோக்கியத்தையும் உலகளாவிய சூழலையும் கவனித்துக்கொள்ள வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதன் சில நன்மைகள்:
- திறந்த நெருப்புடன் ஒப்பிடும்போது எரிபொருள் நுகர்வு 50% குறைப்பு
- திறந்த நெருப்புடன் ஒப்பிடும்போது துகள்கள் மற்றும் விஷ வாயுக்களின் (CO) உட்புற காற்றின் செறிவு 66% குறைப்பு
பரப்புதல் திட்டம்
The Patsari cookstove dissemination program managed by GIRA is part of a new generation of cookstove programs. Having learned from previous programs' successes and failures, the Patsari Project aims to address a range of complementary issues including:
- Conservation of forest resources
- Improving indoor air quality
- Reducing household expenditures on fuel
- Reducing the global impacts resulting from the emissions of greenhouse gases and black carbon
மேம்படுத்தப்பட்ட அடுப்புகளின் உருவாக்கம் மற்றும் விநியோகம் ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் வெற்றிகரமானதாக இருக்க வேண்டும் என்ற அனுமானத்தில் இந்த திட்டம் செயல்படுகிறது. பட்சரி திட்டம் முழு சமையல் முறை மற்றும் அடுப்பு தத்தெடுப்பு செயல்முறை ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுகிறது, அடுப்புகளின் அனைத்து நன்மைகளும் அவற்றின் நீடித்த பயன்பாட்டைப் பொறுத்தது என்பதை அங்கீகரிக்கிறது. இது ஒரு ஒருங்கிணைந்த அணுகுமுறையாகும், இது பல ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய கூறுகளை ஒரே நேரத்தில் உரையாற்றுகிறது:
- தொழில்நுட்ப கண்டுபிடிப்பு
- கிரியேட்டிவ் நிதி மற்றும் சந்தை மேம்பாடு
- உண்மையான சுகாதாரம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்புகளை கண்காணித்தல்
- அடுப்பு தத்தெடுப்பு, நீடித்த பயன்பாடு மற்றும் பராமரிப்பு ஆகியவற்றைக் கண்காணித்தல்
கட்டுமானம்
வடிவமைப்பு விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் படிப்படியான கட்டுமான வழிமுறைகளுக்கு, பட்சரி குக்ஸ்டவ் கட்டுமான கையேட்டை (ஸ்பானிய மொழியில்) பார்க்கவும் .
குறிப்புகள்
- ஒமர் மசெரா, ரோடால்ஃபோ டயஸ், விக்டர் பெர்ரூட்டா. 2005. சமையல் அடுப்புகள் முதல் சமையல் அமைப்புகள் வரை: மெக்சிகோவில் நிலையான வீட்டு ஆற்றல் பயன்பாடு பற்றிய ஒருங்கிணைந்த திட்டம் . நிலையான வளர்ச்சிக்கான ஆற்றல்.
- ஒமர் மசெரா, ரூஃபஸ் எட்வர்ட்ஸ், சிந்தியா அர்மெண்டரிஸ் அர்னெஸ், விக்டர் பெர்ரூட்டா, மைக்கேல் ஜான்சன், லியோனோரா ரோஜாஸ் பிராச்சோ, ஹொராசியோ ரியோஜாஸ்-ரோட்ரிக்ஸ், கிர்க் ஆர். ஸ்மித். ஜூன் 2007. மெக்சிகோவின் மைக்கோவாகனில் உள்ள உட்புற காற்றின் தரத்தில் பட்சாரி மேம்படுத்தப்பட்ட சமையல் அடுப்புகளின் தாக்கம் . நிலையான வளர்ச்சிக்கான ஆற்றல், எல்சேவியர்