Patsari-image.jpg
Данные проекта
АвторыМеждисциплинарная группа по сельским и соответствующим технологиям
РасположениеПацкуаро , Мичоакан , Мексика
Статус Развернуто
Ссылкиhttp://gira.org.mx/
Манифест ОКХOpen Know-How ManifestСкачать
Загрузите свой проект тоже!

Кухонная плита Patsari, усовершенствованная кухонная плита , представляет собой адаптацию и усовершенствование кухонной плиты Lorena, которая используется в Гватемале и Мексике с начала 1990-х годов. Он разработан и распространяется Междисциплинарной группой по сельским и соответствующим технологиям ( GIRA ), расположенной в Пацкуаро, штат Мичоакан, Мексика. По сравнению с Lorena в конструкцию Patsari было внесено несколько улучшений, в том числе:

  • Внешний вид выполнен из кирпича, чтобы продлить срок службы
  • Формы используются в процессе строительства, чтобы гарантировать правильные размеры камеры сгорания для стандартизации.
  • Высокооптимизированная камера сгорания
  • Вторичные горелки, которые максимизируют передачу тепла на несколько варочных поверхностей
  • Перегородки перенаправляют горячие газы на вторичные горелки
  • Поверхности нагрева (comales) герметизированы для предотвращения попадания дыма в жилое помещение.
  • Готовое основание дымохода, облегчающее очистку

Патсари означает « тот, кто заботится » на языке коренных жителей региона озера Пацкуаро пурхе'печа; печь предназначена для заботы о здоровье пользователей, а также об окружающей среде. Некоторые из преимуществ использования печи:

  • 50% снижение расхода топлива по сравнению с открытым огнем
  • Снижение концентрации твердых частиц и ядовитых газов (CO) в воздухе помещений на 66 % по сравнению с открытым огнем.

Dissemination Program

Программа распространения кухонных плит Patsari, управляемая GIRA, является частью нового поколения программ кухонных плит. Извлекая уроки из успехов и неудач предыдущих программ, проект Patsari направлен на решение ряда дополнительных вопросов, включая:

Программа работает исходя из предположения, что для достижения успеха она должна включать в себя нечто большее, чем просто изготовление и распространение усовершенствованных печей. Проект Patsari касается всей системы приготовления пищи и процесса внедрения печей, признавая, что все преимущества печей в значительной степени зависят от их устойчивого использования. Это комплексный подход, который одновременно затрагивает несколько взаимосвязанных компонентов, включая:

  • Технологические инновации
  • Креативное финансирование и развитие рынка
  • Мониторинг фактического воздействия на здоровье и окружающую среду
  • Мониторинг внедрения печей, устойчивого использования и технического обслуживания

Construction

Спецификации конструкции и пошаговые инструкции по сборке см. в Руководстве по сборке кухонной плиты Patsari (на испанском языке) .

References

  • Omar Masera, Rodolfo Diaz, Victor Berrueta. 2005. From cookstoves to cooking systems: the integrated program on sustainable household energy use in Mexico. Energy for Sustainable Development.
  • Omar Masera, Rufus Edwards, Cynthia Armendáriz Arnez, Victor Berrueta, Michael Johnson, Leonora Rojas Bracho, Horacio Riojas-Rodríguez, Kirk R. Smith. June 2007. Impact of Patsari improved cookstoves on indoor air quality in Michoacan, Mexico. Energy for Sustainable Development, Elsevier
Page data
TypeProject
Keywordsimproved cook stoves, international development, energy
SDG Sustainable Development GoalsSDG07 Affordable and clean energy
AuthorsTirian Mink
Published2010
LicenseCC-BY-SA-4.0
Impact Number of views to this page and its redirects. Updated once a month. Views by admins and bots are not counted. Multiple views during the same session are counted as one.14,238

Discussion[View | Edit]

Cookies help us deliver our services. By using our services, you agree to our use of cookies.