联合国17个可持续发展目标之一是到2030年消除饥饿、实现粮食安全和改善营养。这一目标将无法实现。全球饥饿仍然非常普遍。2021 年，每天约有 8.21 亿人面临营养不良，而且更多人面临营养不良的风险。有这个必要吗？本文计算了紧急系统和可持续系统所需的投资，以缓解粮食不安全和减少全球热量赤字。然后，通过比较个人和政府在不必要或适得其反的产品上花费的资金，将这些经济价值置于背景中。结果表明，即使这些资金中的一小部分来自美国境内的食物浪费、烟草、酒精或武器，也可以补充粮食不安全程度较高地区的人们的热量需求。美国的净负产业可以通过对其广告和销售征税来提高美国人的预期寿命，从而可以为每年直接养活 17.1% 至 1,467.9% 营养不良人口的成本提供资金，或者贡献超过 100% 的估计成本，以可持续地终结全球贫困。饥饿。结论是，重新分配不利于美国人口的资金是实现全球粮食安全和可持续粮食生产的一条途径。
来源
- Meyer, TK, Pearce, JM 养活每个人有多容易？消除人类营养不足的经济替代方案。食品伦理8, 3 (2023)。https://doi.org/10.1007/s41055-022-00113-3 学术OA
也可以看看
- 无论如何都要养活每个人- 完整书主页
- David Denkenberger和Joshua Pearce，无论如何都要养活每个人：全球灾难后管理粮食安全，第一版，学术出版社，2015 年
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Additional Information
- ALLFED
- Dave Denkenberger Publications
- OSE Wiki "Synfood" (i.e. protein and other dietary components from microbial organisms fed on gas or other hydrocarbons)
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