Preguntas de investigación[edit | edit source]

¿Cuál es la situación en el sector agrícola para la obtención de créditos bancarios?[edit | edit source]

Buscamos conocer la realidad de agricultores y productores agrícolas al momento de solicitar un crédito para adquirir nuevos terrenos o tecnologías para su producción. ¿Es posible encontrar soluciones accesibles para el sector de bajos recursos económicos?

¿Qué métodos de deshidratación se están implementando en la actualidad?[edit | edit source]

Una posibilidad para nuestra solución es la adaptación de técnicas ya existentes de deshidratación que permitan el uso de materiales de fácil acceso y sustentables

Marco teórico consultado[edit | edit source]

Situación actual del sector agrícola:[edit | edit source]

  • Gálvez, E. (2006). Financiación de la comercialización agrícola en América Latina. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Obtenido de http://www.fao.org/3/a0573s/a0573s.pdf

Fabricación de deshidratadores solares - Situación del mercado:[edit | edit source]

Proyectos similares al planteado:[edit | edit source]

  • Madhankumar, S., Muthukkhumaran, K., Navaneeth, R., Padmanabhan, M., & Shriram, K. (2021). Design and Modelling of Automated Hot Oven Food Dehydrator. 2021 7th International Conference on Advanced Computing and Communication Systems (ICACCS), (págs. 1130-1134). Obtenido de https://ieeexplore.ieee.org/abstract/document/9441881
  • Szabó, D., Gillet, E., Vallés, I., Pereira, J., Krommendijk, P., Duarte, A., . . . Guedes, P. (2019). Solar Dehydrator: An EPS@ISEP 2019 Project. Seventh International Conference on Technological Ecosystems for Enhancing Multiculturality, (págs. 486-493). New York. Obtenido de https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/3362789.3362930
Page data
Part of Food Dehydrator
Type Literature review
Authors Susan Amador, Daniela Calderón, Mónica Iraheta, Vanessa Rubio
Published 2021
License CC-BY-SA-4.0
Affiliations ESEN Innovación/Proyecto 2021
Language Español (es)
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