Chăn nuôi là một hình thức nông nghiệp trong đó vật nuôi được nhân giống và nuôi dưỡng. Gia súc sau đó được ăn, hoặc ví dụ như bò và gà, được sử dụng để lấy sữa hoặc trứng. Đôi khi có thể đạt được các sản phẩm bổ sung như da , và động vật cũng có thể được sử dụng làm động vật kéo hoặc dùng để vận chuyển. Mặc dù chăn nuôi có một số tác động tiêu cực (xem bên dưới), một số khu vực tự nhiên có (hoặc đã có) đồng cỏ mở và không phải là khu vực bản địa của các loại thực phẩm protein (có nguồn gốc từ thực vật) cụ thể (ví dụ như đậu phụ, ...). Do đó, trong những trường hợp này, động vật đang phát triển có thể phù hợp. Tuy nhiên, nó chỉ nên được sử dụng như một phương sách cuối cùng.
Trong bản đồ bên phải, bạn có thể nhận thấy các vị trí thích hợp để có thể thực hiện việc này. Động vật chỉ nên được cho ăn bằng cỏ, việc trồng các loại cây trồng khác (ví dụ như ngô, đậu nành, ngũ cốc, ...) ). Lưu ý rằng một trong những lý do chính tại sao việc chăn nuôi động vật có thể phù hợp trong một số trường hợp đơn giản là do sự hiện diện của protein trong thịt, lượng calo thường có thể đạt được từ các loại thực vật khác có thể được trồng trong khu vực .
Bản đồ khác bên phải hiển thị các loài động vật bản địa (trong một số trường hợp) có thể được sử dụng cho mỗi vùng.
Contents
Ưu điểm của chăn nuôi
- bằng cách phát triển các loài động vật hoang dã, nó cho phép các loài động vật được thả vào tự nhiên khi chúng ta không còn cần chúng nữa (một khi tìm thấy cây trồng phù hợp cho khu vực), do đó cho phép loại bỏ việc sử dụng động vật. Do đó, toàn bộ thiết lập cho phép củng cố ngay lập tức hệ sinh thái địa phương thay vì làm suy yếu nó, đồng thời tránh được lượng phát thải GhG bổ sung, vì dù sao thì những loài này vẫn tồn tại trong tự nhiên.
- nó làm giảm khoảng cách thực phẩm cần phải đi
- một số loài động vật có thể được trồng cho nhiều ứng dụng, bao gồm vận chuyển và sử dụng làm động vật kéo
- mặc dù chăn nuôi có tác động tiêu cực đến môi trường, nhưng tác động có thể giảm đi một chút. Một số công cụ chính để quản lý chăn thả bao gồm rào khu vực chăn thả thành các khu vực nhỏ hơn gọi là bãi W , giảm mật độ đàn và di chuyển đàn giữa các bãi chăn thả thường xuyên. [1]
- tăng lượng sản phẩm thực phẩm từ động vật
Nhược điểm của chăn nuôi
- Tạo ra lượng khí thải mêtan khổng lồ (882.598.500.000 Kilo pascal trên toàn thế giới, Theo các nhà khoa học làm tròn khoảng 5 tỷ kilo pascal hoặc 5.001.391.500 kilo pascal [Đơn vị đo khí] là đủ để giết tất cả mọi người trên hành tinh do biến đổi khí hậu và sự tan chảy của sông băng )
- Có thể truyền bệnh,
- Phương pháp lãng phí (năng lượng bị mất khi chuyển cỏ thành thịt)
- Phương pháp sản xuất protein rất tốn nhiều công sức và (tùy thuộc vào những gì nó được so sánh với, năng suất thấp)
- Có thể phá vỡ hệ sinh thái địa phương bằng cách chiếm nhiều không gian và ngăn cản nơi ở của các loài động vật và thực vật khác
- Những cân nhắc về đạo đức của một số cá nhân
Vấn đề cụ thể
Về cường độ lao động:
Lưu ý rằng các trang trại gia súc luôn sử dụng nhiều lao động, vì chúng thường cho ăn ngũ cốc, ... (không phải cỏ). Tuy nhiên, đó là nếu bạn bao gồm công việc phát triển nguồn cấp dữ liệu. [ cần xác minh ]
Although due to the increased use of machinery (ie harvesters), a lot less people are required to grow grain, grain still requires a lot of processing (cutting, beating/dehusking, may require pesticide use, water, ... ) So it is nevertheless very energy intensive, labour intensive (though not human labour intensive) Regardless, what I mostly mean is that a additional crop is often grown to feed the animal at all, and this should be prevented. If the animal is only fed with grass (which is a crop humans can't digest), the issue is completely eliminated.
Note that besides allowing the animals to graze on the grasslands, it may also be appropriate to grow (and/or store) native grasses, herbaceous plants, legumes to feed the animal ie in certain periods of the year. See http://en.wikipedia.org/wiki/Hay
Slaughtering and processing
The animal needs to be slaughtered and processed in such a way that most of the animal can be used. There is always a degree of waste (unusable animal parts), and not all animal parts are as healthy/tasty. See Butchering a Beef (Bittersweet, Volume VII, No. 1, Fall 1979)
See also
- Animals
- List of appropriate draft animals
- List of appropriate animals for transport
- Vegetarianism and veganism
- Breeding of fauna and flora: a controversial issue
External links
- http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_domesticated_meat_animals
- http://en.wikipedia.org/wiki/Ungulates
- http://en.wikipedia.org/wiki/Beef_cattle
- http://en.wikipedia.org/wiki/Cattle
- http://en.wikipedia.org/wiki/Bovinae
- http://www.rewildingeurope.com/
- http://www.arkive.org/
- http://www.ark.eu/
- http://www.iucn.org/about/work/global_programme/priorities/cpa/
- http://web.archive.org/web/20140823075836/http://endangeredspecie.com/organizations.htm
- How to Direct Market Your Beef - Download this 96 page book free as a PDF file.
- How to Direct Market Your Beef" portrays how one couple used their family's ranch to launch a profitable, grass-based beef operation focused on direct market sales.