Tierhaltung ist eine Form der Landwirtschaft, in der Nutztiere gezüchtet und gehalten werden. Das Vieh wird dann gegessen oder zum Beispiel in Kühen und Hühnern für Milch oder Eier verwendet. Manchmal können zusätzliche Produkte wie Leder gewonnen werden, und das Tier kann auch als Zugtier oder für den Transport verwendet werden. Obwohl die Tierhaltung mehrere negative Auswirkungen hat (siehe unten), haben (oder hatten) einige Gebiete von Natur aus offenes Grasland und sind nicht die Heimatregion bestimmter (pflanzlicher) Protein-Lebensmittel (z. B. Tofu, ...). Aus diesem Grund können unter diesen Umständen wachsende Tiere angemessen sein. Es sollte jedoch nur als letzter Ausweg verwendet werden.
In der Karte rechts sehen Sie die entsprechenden Orte, an denen dies möglich ist. Die Tiere sollten nur mit Gras gefüttert werden, der Anbau anderer Feldfrüchte (z. B. Mais, Soja, Getreide, ...) würde den Ansatz unangemessen und höchst ineffizient machen (diese anderen -importierten- Feldfrüchte würden dann am besten vom Menschen selbst gefressen ). Beachten Sie, dass einer der Hauptgründe, warum der Anbau von Tieren in manchen Situationen überhaupt angemessen sein kann, einfach das Vorhandensein von Protein im Fleisch ist, Kalorien können oft aus anderen Pflanzen gewonnen werden, die in der Region angebaut werdenkönnen .
Die andere Karte rechts zeigt einheimische Tierarten, die (in einigen Fällen) pro Region verwendet werden können.
Inhaltsverzeichnis
Vorteile der Tierhaltung
- Durch den Anbau von Wildtierarten können die Tiere in die Wildnis entlassen werden, sobald wir sie nicht mehr benötigen (sobald geeignete Pflanzen für die Region gefunden wurden), wodurch die Verwendung von Tieren verworfen werden kann. Der gesamte Aufbau ermöglicht es daher, das lokale Ökosystem sofort zu stärken, anstatt es zu schwächen, und zusätzliche Treibhausgasemissionen werden vermieden, da diese Arten ohnehin in freier Wildbahn existiert hätten.
- es reduziert die Entfernungen, die Lebensmittel zurücklegen müssen
- Mehrere Tierarten können für eine Reihe von Anwendungen gezüchtet werden, einschließlich Transport und Verwendung als Zugtiere
- Obwohl die Tierhaltung negative Auswirkungen auf die Umwelt hat, können die Auswirkungen etwas verringert werden. Einige der wichtigsten Werkzeuge für das Weidemanagement sind das Abgrenzen der Weidefläche in kleinere Bereiche, sogenannte Paddocks W , die Verringerung der Bestandsdichte und das häufige Bewegen des Bestands zwischen den Paddocks. [1]
- erhöhte Menge an Lebensmittelprodukten von Tieren
Nachteile der Tierhaltung
- Erzeugt riesige Methanemissionen (882.598.500.000 Kilopascal weltweit, laut Wissenschaftlern rund 5 Milliarden Kilopascal oder 5.001.391.500 Kilopascal [Maßeinheit für Gase], die aufgrund des Klimawandels und des Schmelzens der Gletscher ausreichen, um jeden Menschen auf dem Planeten zu töten )
- Kann Krankheiten übertragen,
- Wasteful method (energy is lost in conversion of grass to meat)
- Very labor-intensive and (depending on what it's compared against, low-yield) method of protein production
- Can disrupt the local ecosystem by taking up a lot of space and preventing the housing of other animal and plant species
- Ethical considerations by certain individuals
Specific issues
Regarding labour intensity:
Note that cattle farms are always very labour intensive, as they generally feed with grain, ... (not grass). That is however if you include the work for the growing the feed.[verification needed]
Although due to the increased use of machinery (ie harvesters), a lot less people are required to grow grain, grain still requires a lot of processing (cutting, beating/dehusking, may require pesticide use, water, ... ) So it is nevertheless very energy intensive, labour intensive (though not human labour intensive) Regardless, what I mostly mean is that a additional crop is often grown to feed the animal at all, and this should be prevented. If the animal is only fed with grass (which is a crop humans can't digest), the issue is completely eliminated.
Note that besides allowing the animals to graze on the grasslands, it may also be appropriate to grow (and/or store) native grasses, herbaceous plants, legumes to feed the animal ie in certain periods of the year. See http://en.wikipedia.org/wiki/Hay
Slaughtering and processing
The animal needs to be slaughtered and processed in such a way that most of the animal can be used. There is always a degree of waste (unusable animal parts), and not all animal parts are as healthy/tasty. See Butchering a Beef (Bittersweet, Volume VII, No. 1, Fall 1979)
See also
- Animals
- List of appropriate draft animals
- List of appropriate animals for transport
- Vegetarianism and veganism
- Breeding of fauna and flora: a controversial issue
External links
- http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_domesticated_meat_animals
- http://en.wikipedia.org/wiki/Ungulates
- http://en.wikipedia.org/wiki/Beef_cattle
- http://en.wikipedia.org/wiki/Cattle
- http://en.wikipedia.org/wiki/Bovinae
- http://www.rewildingeurope.com/
- http://www.arkive.org/
- http://www.ark.eu/
- http://www.iucn.org/about/work/global_programme/priorities/cpa/
- http://web.archive.org/web/20140823075836/http://endangeredspecie.com/organizations.htm
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